一、西门子抽油烟机怎么拆卸?
1、要取下滤油网。
滤油网的作用是尽可能挡住油烟，部分机型设计为一层，但有的机型设计为二层或多层，滤孔有方形、菱形、圆形之分。
2、要拆下导油盘。
在风机叶轮的高速旋转的作用下，被甩出的油汇集于导油盘中，再通过塑料管将油送入集油杯或集油槽中。
3、要拆下风机叶轮。
风机叶轮又称作涡轮，直径约为20cm。当油烟进入涡轮后，涡轮的高速旋转产生的离心力使油烟中的油分子被甩在涡轮的壳体上，进入导油系统，而烟成旋风状顺着风管排到室外。拧松涡轮的固定螺丝后，向下推即取下涡轮，安装涡轮时，一定要将同定螺丝对准电机轴上的平面部位。
4、在拆下电机前
应先拆下电机上方的防尘罩，再拧下固定电机的四颗螺钉，即可取下电机。抽油烟机的电机功率通常为150W～200w。
二、西门子抽油烟机怎么进行安装比较好?
1、确定挂板安装位置
其实前面已经讲过，油烟机的安装位置是在灶具正上方与灶具在同一轴心线上，顶吸式油烟机底端高度距离灶面为65-75cm，侧吸式油烟机底端至灶面为35-45cm。根据具体油烟机产品的尺寸，在背面找到扣板安装的位置，用铅笔画好线。
另外，如果油烟机产品安装位置距离顶部还有一段距离，为了将烟管隐藏，可以定制油烟机加长罩，在安装前，同样要确定好加长罩挂板的位置。
2、钻孔安装挂板
在确定挂板位置安装位置后，就用冲击钻在安装位置钻好深度为5-6cm的孔，将膨胀管压入孔内，再用螺钉将挂板可靠固定。
3、将油烟机挂扣到挂板上
油烟机背后的样式正好与挂板可以相嵌，从而挂住油烟机。由于油烟机一般较重，在挂的时候，通常需要两个人合作。
4、安装排烟管
将排烟管一头插入止回阀出风口内外圈之间槽口，用螺钉紧固。另一头直接通过预留孔伸入室外。如排烟管是通入公用烟道，一定要用公用烟道防回烟止回阀连接，并密封好。若排烟到墙外，则建议在排烟管外装上百叶窗，避免回灌。
5、安装加长罩
这个只针对需要安装加长罩的产品来说的。前面已经提到，如需要安装加长罩，首先要安装好挂板。然后带油烟机和排烟管安装好之后，扣上加长罩。
6、安装油杯等配件
我们接下来就只剩下安装油烟机的油杯、面罩等配件了。配件安装好之后，油烟机至此，就基本安装完成。
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